Η Ελλάδα, λόγω και του ηφαιστειογενούς εδάφους πολλών περιοχών της, διαθέτει πληθώρα μεταλλικών και ιαματικών πηγών Στο νοτιότερο άκρο της χερσονήσου της Κασσάνδρας, μέσα σε πυκνό πευκοδάσος, βρίσκεται η τοποθεσία Λουτρά, που οφείλεται στην ιαματική πηγή της, την οποία οι ντόπιοι χρησιμοποιούσαν από πολύ παλιά. Το παλαιότερο μικρό υδροθεραπευτήριο αντικαταστάθηκε το 2000 από υπερσύγχρονο κτίριο που ειναι καλά οργανωμένο και σε μία όμορφη τοποθεσία Μπορείς να κάνεις στο Λουτρό σου και μετά να απολαύσεις τον καφέ σου το καλύτερο μπαλκόνι της Κασσάνδρας με την ωραιότερη θέα στο απέραντο Αιγαίο
Η Αγία Παρασκευή είναι χωριό του νομού Χαλκιδικής. Διοικητικά είναι έδρα ομώνυμης τοπικής κοινότητας που ανήκει στον Δήμο Κασσάνδρας, της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας (πρόγραμμα Καλλικράτης). Με βάση την απογραφή πληθυσμού του 2011 έχει 294 κατοίκους
Γενικά στοιχεία
Από το 1999 έως το 2010 σύμφωνα με την τότε διοικητική διαίρεση της Ελλάδας ήταν έδρα του ομώνυμου δημοτικού διαμερίσματος του Δήμου Παλλήνης. Οι κάτοικοι ασχολούνται κυρίως με τη μελισσοκομία και την ελαιοκομία. Η θέση της είναι στην ενδοχώρα της Κασσάνδρας και περιβάλλεται από δάσος πεύκων. Στο χωριό υπάρχουν παραδοσιακά σπίτια, κτισμένα με πέτρα.
Λειτουργούν μεταξύ άλλων, αγροτικό ιατρείο, ΚΑΠΗ, νηπιαγωγείο και Δημοτικό σχολείο. Το τελευταίο λέγεται Δημοτικό Σχολείο Παλιουρίου/Αγ. Παρασκευής. Ο κύριος ναός είναι στις παρυφές του χωριού και είναι αφιερωμένος στην Αγία Παρασκευή. Στο χωριό δραστηριοποιείται πολιτιστικός σύλλογος, με το όνομα “Χαλκιδίς”.
Ιστορικά στοιχεία
Ο οικισμός οφείλει το όνομά του στον ομώνυμο ναό της Αγίας Παρασκευής. Οι κάτοικοι του συμμετείχαν στην επανάσταση του 1821. Αγωνιστές της επανάστασης του 1821 από το χωριό ήταν οι Ιωάννης Ανδρούλης, Χριστόδουλος Δημητρίου, Ιωάννης Γεωργίου, Ιωάννης Ψαράς, Αγγελής Κυρίτσης και άλλοι. Το 1869 αναφέρεται πως διέθετε περίπου 43 οικίες, καθώς και ιδιωτικό σχολείο. Από το χωριό κατάγονταν οι Μακεδονομάχοι Κωνσταντίνος Σαραφιανός και Κωνσταντίνος Καραγιώργης. Επίσης, κάτοικοί συμμετείχαν στην Εθνική Αντίσταση κατά των Γερμανών. Κοντά στο χωριό, στη θέση «Αβάρα», έχουν επισημανθεί τα ερείπια ρωμαϊκού οικισμού, που η ίδρυσή του θα πρέπει ίσως να σχετιστεί με την αξιοποίηση των γειτονικών ιαματικών λουτρών.
Κοινότητα Αγίας Παρασκευής
Η κοινότητα Αγίας Παρασκευής είναι χαρακτηρισμένη ως αγροτικός πεδινός οικισμός, με έκταση 27,687 χμ² (2011). Αριθμεί 375 κατοίκους και περιλαμβάνει και τον οικισμό Λουτρά με 81 μόνιμους κατοίκους (2011), τα οποία βρίσκονται σε απόσταση 5 χιλιομέτρων από την Αγία Παρασκευή, κοντά στη θάλασσα. Το όνομά τους οφείλεται στις ιαματικές πηγές της περιοχής. Υπάρχουν τουριστικά καταλύματα και παραθεριστικές κατοικίες.
